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    吉林市特色面館加盟——如何做牛肉面?

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    吉林市特色面館加盟——如何做牛肉面?

    發布時間:2020-06-03
    一碗牛肉面是我們最為方便的早餐,雖然簡單但是很有營養,所以正宗的牛肉面應該怎么做呢?今天吉林市特色面館加盟就來教大家做一碗正宗牛肉面。
    一、食材用料
    牛肉600克、拉面500克、香菜100克、大蔥1根、香蔥5根、姜適量、花椒適量、大料適量、香葉適量、桂皮適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。
     
    二、牛肉面的做法
    1.牛肉涼水沖洗干凈,切成大塊;
    2.鍋中加水燒開,牛肉倒入鍋內焯一下;
    3.焯好的牛肉用溫水沖洗后,擠出血水放入碗中;
    4.把調料準備好;
    5.香菜除去葉子部分,用水沖洗干凈;
    6.鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時;
    7.撈出鍋里的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘;
    8.準備好切面;
    9.鍋中加水燒開,放入切面煮熟即可;
    10.煮熟的切面用涼水過一下撈入碗中;
    11.切些蔥花和香菜段;
    12.牛肉連湯一起盛在面碗里,放些蔥花和香菜;
     
    牛肉有補脾胃、強筋骨、益氣血功效,香菜富含維生素C,大蔥活血,所以吃碗牛肉面真的是有益身體健康哦!以上就吉林市特色面館加盟為大家介紹的牛肉面做法了。