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    如何提升餐飲在顧客心中的印象?

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    如何提升餐飲在顧客心中的印象?

    發布時間:2020-06-12
    餐飲要怎么才能給顧客留下最好的印象呢?開一家小吃店,要想生意做得好,小吃口味、服務等都是要周全考慮的,特別是服務,服務周到自然會給顧客留下好印象,留下好印象之后,顧客自然是想吃小吃就會到你這里來了,那么今天我們就給大家介紹一些,如何讓自己的店在顧客心中留下好印象的技巧。
    一、產品一定要是健康,營養,衛生,前幾年大家在一起吃飯,首先問的第一句話是這家好不好吃?如今大家吃飯第一個問題已經改為這家干不干凈,目前干凈已經做為每一個消費者決定進不進這家店的第一標準。 
     
    二、貼心的服務現在人們吃東西,好多時候是在吃服務,服務好的店往往生意都不會差。
     
    三、小吃店不需要裝修多精致或者多豪華,但是對衛生一定是強烈要求的,小吃店雖然小,但是這不意味著不講究衛生,現在很多小吃店一進去,桌面油乎乎的,筷子筒也是油亮的,光線也昏暗,一下子就讓人沒有了食欲,其實這也是一個市場現狀,所以要想提升在顧客心中的印象,首先我們要從就餐環境入手,提升衛生安全條件,其標準一點不輸給大品牌的小吃店。 
     
    四、貼一些消毒告示,這也是很重要的,不要小看這一動作,它的作用可是非常大的,每天在小店門口貼出“今日消毒”的告示,而且把小店收拾得干干凈凈,這回讓顧客看著就有食欲,吃的也放心。 
     
    最后就是定期推出優惠活動之類的,逢年過節什么的,都弄一些有創意、溫馨的活動,顧客享受到了,那么心里對小吃店的評價也會高很多了,小吃店雖然是小本生意,但是由于店小要想賺錢,勢必要提升翻臺率,所以在保證口味的前提下,可以給顧客時不時來點小驚喜小優惠。